Joanna Suliburska
Profesor Katedry Żywienia Człowieka i Dietetyki Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
Wśród absolwentów naszej szkoły znajdują się osoby, które swoje życie zawodowe związały z nauką. Jedną z nich jest prof. dr hab. Joanna Suliburska. Pani profesor na co dzień związana jest z Katedrą Żywienia Człowieka i Dietetyki Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. W kręgu zainteresowań badawczych Pani Profesor znajdują się między innymi: biodostępność składników mineralnych, wpływ czynników żywieniowych i farmakologicznych na gospodarkę mineralną w organizmie, gospodarka mineralna i jej związek z zaburzeniami metabolicznymi, gospodarka mineralna u kobiet
i czynniki determinujące stan odżywienia mineralnego kobiet czy pierwiastki niezbędne i toksyczne w organizmie kobiet w ciąży i ich związek z rozwojem płodu. Pani Joanna Suliburska realizuje swoje badania naukowe we współpracy z krajowymi i zagranicznymi ośrodkami naukowymi. Pani Profesor jest także autorką wielu specjalistycznych publikacji. W 2021 roku otrzymała tytuł profesora w dziedzinie nauk medycznych i nauk o zdrowiu.